Die Stiftung wurde am 12. November 2003  durch die Bayerische Hypo- und Vereinsbank AG, München gegründet und am 27. November 2003 durch die Regierung von Oberbayern anerkannt. Sie erhielt den Namen HVB Stiftung Geldscheinsammlung.

Zweck der Stiftung ist die Förderung der wohl weltweit bedeutendsten Sammlung auf dem Gebiet des Papiergeldes. Die Stiftung soll dieses Kulturdenkmal unterhalten, wissenschaftlich auswerten und der Öffentlichkeit zugänglich machen.

Die Geldscheinsammlung ist seit 2010 in das Verzeichnis national wertvollen Kulturguts eingetragen.